QUESO DEL PAIS PRENSADO DERILACPA 200 GR

En la elaboración de queso, proceso que consiste en la aplicación de presión sobre la cuajada con el fin de expulsar el lactosuero residual. Se realiza una vez colocada la cuajada en el molde, para contribuir así a dar forma al queso. Se puede realizar a mano o mediante maquinaria industrial.